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" AnnaPaula in cucina "

Mele in coppa al profumo di Natale

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Citazione Originariamente Scritto da AnnaPaula Visualizza Messaggio


E' innegabile che ormai l'attesa del Natale ispiri ricette a tema.
Questo in realtà é un semplicissimo dessert dell'ultimo minuto
ma che riesce sempre a soddisfare la voglia improvvisa di dolce
con pochissime calorie...in una parola
senza sensi di colpa


Allegato 285521

Gli ingredienti sono :

3/4 mele
il succo di un limone
poca cannella in polvere
3 o 4 chiodi di garofano
3 o 4 cucchiai di zucchero di canna
uvetta a piacere ammollata nel marsala
scorza d'arancia cadita ( facoltativa e ancor meglio fatta in casa )
una generosa spruzzata di marsala o moscato

Il procedimento :

Sbucciare, tagliare e detorsolare le mele


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metterle in una pentola capiente, cosparse di zucchero e aromi


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Allegato 285528

aggiungere l'uvetta ammollata e la scorza tagliata a piccoli pezzi.
Spruzzare di marsala ( o moscato ) e succo di limone e portare a cottura per 10'circa.
Saranno pronte quando morbide ed il sughino rappreso comincerà ad addensarsi.
Servirle tiepide e come tocco più goloso ( purtroppo io non l'avevo ieri sera )
accompagnate da una pallina di semifreddo alla vaniglia...


Allegato 285533

AnnaP


Categorie
Sfizi Dolci

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